venerdì 6 luglio 2012

Cocktail di gamberi light

E' luglio, fa caldissimo, faccio finta di essere a dieta, in mensa c'è la pasta col ragù e spinaci bolliti. 
Bisogna trovare un'alternativa light, gustosa, sfiziosa e appagante. 

Ecco cosa mi sono inventata.


Ingredienti

200 g di gamberi/gamberetti cotti
1 cucchiaio di yogurt greco 0,1% di grassi
3 cucchiai di philadelphia light
mezzo cucchiaino di curry
mezzo cucchiaino di salsa di soia a ridotto contenuto di sale
pepe
una goccina INA di glassa di aceto balsamico
prezzemolo tritato fresco

Il procedimento è di una banalità incredibile:

in una ciotola mescolo con la frusta yogurt, philadelphia e salsa di soia. Aggiungo le spezie e la goccia di balsamico. Unisco i gamberetti e il prezzemololo tritato.
Fatto!!!
Io ne ho fatto un pranzo, ma naturalmente servito in piccole coppette come aperitivo è perfetto.

15 commenti:

  1. Mamma che acquolina solo a vederlo...adoro i gamberetti pasticciati con qualche salsina tanto più se col curry...ma non mi sforerà il budget?

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    1. dici troppo caro come piatto? dai una volta ogni tanto... ;)

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  2. Sono venuta a curiosare, nemmeno io conoscevo il tuo blog! Complimenti, ti seguirò sicuramente e... nel frattempo ti saluterò Bozen :) ci passerò domenica notte quando come ogni anno andrò nella tiroler zugspitzarena :D

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    1. ciao Laura benvenuta! :) e grazie! io a Bolzano tornerò ad agosto per fortuna... per una breve vacanza! :)
      a presto! :)

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  3. adoro i gamberi! Li mangerei ogni giorno!! Poi freschi così.. ciao!
    a presto cara!

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    1. mmm anche io :D in tutti i modi :)
      Un bacione cara e grazie!

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  4. ciao Elena, è un piacere conoscerti, ti ringrazio per la visita e per l'invito, non mancherò all'incontro tra bloggers bolzanine, ne conosco solo una.
    Io a dieta al momento ci sono veramente e questo cocktail di gamberi potrei mangiarlo anche io. guardando le tue ricette sono rimasta incantata anche dalle crostatine con le pesche.
    Non sono iscritta a FB, puoi contattarmi però via mail.
    a presto
    sabina

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    1. Sabina ciao!
      Spero tanto di riuscire a organizzare qualcosa, mi farebbe davvero piacere! ti scrivo presto e grazie! :)

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