venerdì 23 marzo 2012

La torta del mio compleanno: caffè cioccolato e panna

Sì è passato più di un mese, oggi è il 22 marzo, il mio compleanno è stato il 17 febbraio. Ma siccome domani è il compleanno della mia nonna Giuseppina (97 ANNI!!!!) allora colgo l'occasione per pubblicare l'ormai vecchio video e fare a lei gli auguri! :)
Ecco la mia nonna... 


Ecco il procedimento spiegato nel video! 

 

E questi sono gli ingredienti per una grandee torta! Dimezzate le dosi per una torta normale/piccola :)

5 uova
180 g di zucchero
250 g di farina 00
150 g di frumina
200 g di burro fuso
125 g di yogurt bianco
da 1 a 3 tazzine di caffè 
1 bustina di caffè solubile (facolatativa)
gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
3 bustine di vanillina
500 ml di panna liquida fresca
la punta di un cucchiaino di colorante rosso (o a piacere)
decori vari a piacere
per la ganache
500 g di cioccolato fondente
500 ml di panna fresca




15 commenti:

  1. Tantissimi auguri alla tua formidabile nonna e a te che ti prepari da sola la torta di compleanno! Cat

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    1. :) grazieee!!! :) non mi ha fatto molto piacere farmi la torta da sola però :(

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  2. Auguri Elena torta golosissima ...
    Passaci a trovare ... c'è un regalo anche per te ...
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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    1. ciao!!! :) grazie mille cari! ho visto il vostro post, moolto interessante! :)

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  3. Torta da acquolina e nonna da invidia! ;) Avercene...

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  4. Ciao, auguri a te e alla tua nonnina, anche se molto in ritardo. Ho scoperto ora la tua torta: bellissima, complimenti!
    Io ho un piccolo blog di cucina, se qualcuno vuole passarmi a trovare, poi ricambio la cortesia! Mi piacerebbe interagire con altri appassionati di fornelli&co. ciaoooo e ancora compliments!

    http://silviabloggerincucina.blogspot.com/

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    1. ciao Silvia! grazie per essere passata, vengo subito a trovarti! :)

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