mercoledì 23 novembre 2011

Torta all'ananas e cocco rovesciata

Era tanto che volevo farla, e finalmente eccola qui!
E' autunno, fa freddo, comincia a piovare, c'è poca luce... allora torniamo all'estate! E questa torta è perfetta per ricordarci la spiaggia. Cocco e ananas. Rovesciata.



Ecco gli ingredienti:
300 gr farina
50 gr frumina
2 cucchiani e 1/2 di lievito vanigliato
3 cucchiai farina cocco
110 gr zucchero di canna
1 barattolo ananas a fette in succo naturale
1 vasetto yogurt al cocco
3 uova
140 gr burro fuso
 Più un pezzetto di burro e 3-4 cucchiai di zucchero per la teglia


Il procedimento è molto facile, l'unica accortezza si deve avere nel momento del rovesciamento. Dopo averla fatta, consiglio di lasciarla freddare una decina di minuti e poi "rebaltarla" ancora calda.



Ed ecco il procedimento nel video!

9 commenti:

  1. ciao elena la torta rovesciata all'ananas me gusta molto con l'aggiunta del cocco mai fatta ... ottima però
    brava
    lia

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  2. Belli e utili i video del tuo blog. Interessanti i tuoi progetti (peccato che non sono di Roma). Originalissima la torta alla zucca. Complimenti, Cat

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  3. Ciao Elena :) benvenuta nel team che andrà in Trentino! Io sono Valentina ;) passavo a salutarti in attesa di conoscerci di persona dal 15 al 18 :)

    p.s. anche io sn golosissima :)

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  4. eh si mi rimanda i paesi caldi... buonissima!
    vale

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